きのこの実験室, 18 Jun 2021 アミガサタケの糖質分解能 アミガサタケをグルコース、稲藁、木粉、小麦パウダー、それらの混合で培養して、分泌されるタンパク質の解析を行っています。 結果としては、木粉を入れると生育が阻害され、バイオマス量が減ること、リグニン分解に関わる酵素があまり分泌され…