Determinación de la calidad fisicoquímica e higiénico sanitaria de leche cruda considerando distintos sistemas de ordeño y tipos de alimentación
Article in Revista Peruana de Investigación Agropecuaria (April 2024)
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Calidad–inocuidad de la leche cruda de vaca que ingresa a centros de acopio de la provincia Cañar–Ecuador, en el contexto de las normativas Latinoamericanas
Article in Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias (February 2023)
Milk Quality Parameters of Raw Milk in Ecuador between 2010 and 2020: A Systematic Literature Review and Meta-Analysis
Article in Foods (October 2022)