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伏見江戸時代人の食性,性差の検討。 江戸時代の伏見の人々は,タンパク質源を淡水魚類に強く依存した食生活,もしくは陸上生態系から得られるC3植物と海産あるいは淡水魚類などを主たるタンパク質源とする食生活を送っていた可能性を示した。 https://t.co/bLelXwsHJE #日本人はヴィーガン #vegan
伏見江戸時代人の食性,性差の検討。 江戸時代の伏見の人々は,タンパク質源を淡水魚類に強く依存した食生活,もしくは陸上生態系から得られるC3植物と海産あるいは淡水魚類などを主たるタンパク質源とする食生活を送っていた可能性を示した。 https://t.co/bLelXwsHJE #日本人はヴィーガン #vegan