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スクロースはヒトにとって最も甘い天然糖の1つであり、他の霊長類種でもこの特徴が類似していると考えられていた。しかし、ニホンザルはスクロースと同等にマルトースにも高い感度を示し、その感度は直接的に味覚受容体と関係していた。https://t.co/DEtbrPQ4B8 YK
スクロースはヒトにとって最も甘い天然糖の1つであり、他の霊長類種でもこの特徴が類似していると考えられていた。しかし、ニホンザルはスクロースと同等にマルトースにも高い感度を示し、その感度は直接的に味覚受容体と関係していた。https://t.co/DEtbrPQ4B8 YK
RT @OrenoSource: ニホンザル、甘みに敏感 葉っぱも砂糖並みに感じる?:朝日 https://t.co/YuAcUEfctf サルの甘味受容体はマルトースに対する応答性が高い(Sci Rep原著)→ https://t.co/Ip0zUjc9LH
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ニホンザル、甘みに敏感 葉っぱも砂糖並みに感じる?:朝日 https://t.co/GnlQPmPeOu サルの甘味受容体はマルトースに対する応答性が高い(Sci Rep原著)→ https://t.co/TWgb1x8eg1