和歌山県立医科大など、リノール酸が血糖値の上昇を穏やかにすることを発見 Mycom, 18 Aug 2023 和歌山県立医科大学と北海道大学(北大)の両者は8月17日、植物油に含まれるリノール酸をグルコース液を投与する直前に投与すると、血糖値の上昇が緩やかになる現象をラットを用いた動物実験で発見したことを共同で発表した。 同成果は、和歌山県立医科大 医学部 解剖学第…