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米国に本拠を置くバイオテクノロジー企業Checkerspot社は、母乳育児の栄養上の利点を再現する乳児用ミルクの開発のために、微細藻類を大規模に発酵させることによってヒトの乳脂肪の類似体を大量生産する方法を開発したことを発表しました。 https://t.co/uDucrtHekT
米国に本拠を置くバイオテクノロジー企業Checkerspot社は、母乳育児の栄養上の利点を再現する乳児用ミルクの開発のために、微細藻類を大規模に発酵させることによってヒトの乳脂肪の類似体を大量生産する方法を開発したことを発表しました。 https://t.co/uDucrtHekT
New Research: Development and large-scale production of human milk fat analog by fermentation of microalgae: Background Human milk contains a complex mixture of triacylglycerols (TAG), making it challenging to recreate using common… https://t.co/z1Qtaahic
Just published in Frontiers in Nutrition: "Development and large-scale production of human milk fat analog by fermentation of microalgae". https://t.co/5XrgFd9r4R