“浆水”奇迹:益生菌GR-3开启结直肠癌预防新篇章—新闻—科学网 Sciencenet (CHN), 14 Sep 2024 “浆水”奇迹:益生菌GR-3开启结直肠癌预防新篇章 在中国西北地区,流传着一种独具地方风味的传统发酵美食——浆水,它以其特有的酸香滋味与丰富的营养价值,深受当地民众的青睐。浆水的制作奥秘在于,将精选的蔬菜水果等原料融入其中,借助自然发酵的力量,酿制出一种泛着…