タンナーゼ活性を有する乳酸菌を利用した新規プロバイオティクスの開発 バイオの故里から, 29 Apr 2015 大澤 朗 腸内細菌学雑誌 Vol. 25 (2011) No. 1 P 1-5http://doi.org/10.11209/jim.25.1