きのこの実験室, 30 Jan 2019 バイリング(Pleurotus tuoliensis)の菌糸成熟と代謝物との関連 昨日エノキタケの培養のレビューを紹介しましたが、Pleurotus属に関してはたくさんの種が栽培されている(ヒラタケ、エリンギ、タモギタケ、バイリング等)にもかかわらず、基本…