きのこの実験室, 24 Oct 2019 菌糸の中の核の数やサイズ シイタケの菌糸中の核の数はサイズについて解析しています。 これまで一核菌糸は細胞一個あたり核が一つ、二核菌糸は二つあるという風に教科書的に書かれていますが、実際計測してみると、意外と違うという内容です。 また、菌糸が老化してく…