Healthsupp Concept 營養師之選, 26 Mar 2017 白藜蘆醇與「法國矛盾」(French Paradox) 在1992年,科學家發現,即使法國人的飲食中含有大量飽和脂肪,但他們的冠心病的病發率卻很低,這個情況被稱為「法國矛盾」(French Paradox)。世衛WHO在2009年的研究更發現,法國的冠心…