Este estudio sugiere que las interacciones y la simbiosis de los microorganismos, además de factores genéticos y ambientales, contribuyen a la persistencia de listeria en las plantas de procesado. La metagenómica puede ser una exce…https://t.co/Glf91R6QjW
Este estudio sugiere que las interacciones y la simbiosis de los microorganismos, además de factores genéticos y ambientales, contribuyen a la persistencia de listeria en las plantas de procesado. La metagenómica puede ser una exce…https://t.co/hJVJ3pgm8X
Co-Occurrence of Listeria spp. and Spoilage Associated Microbiota During Meat Processing Due to Cross-Contamination Events https://t.co/W2oVK66hB6
Co-Occurrence of Listeria spp. and Spoilage Associated Microbiota During Meat Processing Due to Cross-Contamination Events. https://t.co/fAJJLQzGJ3